เค้กลำไยของดีบ้านห้วยกาน อำเภอบ้านโฮ่ง จังหวัดลำพูน
     เค้กลำไย โดยกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านห้วยกานเบเกอรี่ โอท็อป 5 ดาว ห้วยกาน Homemade Style  "ของกินถูกปาก ของฝากถูกใจ ทั้งผู้ให้และผู้รับ" ผลิตและจัดจำหน่ายโดย : วิสาหกิจชุมชนแม่บ้านห้วยกานเบเกอรี่ มาตฐาน : มผช.459/2547 / OTOP 4 ดาว / อย ทุกผลิตภัณฑ์ตั้งอยู่เลขที่ 398/3  ม.1 บ้านห้วยกาน ต.บ้านโฮ่ง อ.บ้านโฮ่ง จ.ลำพูน  สนใจติดต่อกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านห้วยกาน โทร. 053 980479, 0849859296, 0820345586, 0820314976 หรือ Facebook : กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านห้วยกานเบเกอรี่
     สำหรับ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านห้วยกานเบเกอรี่ จัดตั้งมาจากกลุ่มผู้ผลิตขนมอบ ขนมไทย เมื่อปี พ.ศ. 2544 กลุ่มได้เข้ารับการฝึกอบรมปฏิบัติการทำขนม โดยมี อาจารย์สุนทร   บุญมี อาจารย์สอนวิชาคหกรรมโรงเรียนธีรกานท์บ้านโฮ่ง เป็นผู้สอน ซึ่ง กลุ่มได้รับงบประมาณค่าใช้จ่าย จากสำนักงานการศึกษานอกโรงเรียนอำเภอบ้านโฮ่ง  หลังจากได้รับความรู้จากการฝึกอบรมแล้ว ทางกลุ่มได้ร่วมปรึกษาหารือกัน และเห็นควรที่จะรวมกลุ่มกันในหมู่บ้านจัดตั้ง กลุ่มผลิต  ผลิตภัณฑ์ขนมอบ ขนมไทยของหมู่บ้านห้วยกานขึ้น  โดยเมื่อครั้งแรกตั้ง มีจำนวนสมาชิกทั้งหมด จำนวน 133 คน มีหุ้นจำนวน 364 หุ้น มูลค่าหุ้นละ 50 บาท รวมเป็นเงินทั้งสิ้น 18,200 บาท และได้จดทะเบียนจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเมื่อวันที่ 29 มีนาคม พ.ศ.2549 โดยใช้ชื่อว่า "กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านห้วยกานเบเกอรี่" สถานที่ตั้งปัจจุบัน ตั้งอยู่ที่ 398/3 หมู่ 1 ตำบลบ้านโฮ่ง อำเภอบ้านโฮ่ง จังหวัดลำพูน  มีสมาชิกทั้งหมด 213 คน และมีจำนวนหุ้นทั้งหมด 568 หุ้น รวมเป็นเงินทั้งสิ้น 28,400 บาท
     สอดคล้องกับประเด็นแนวทางการพัฒนาที่ 3 เมืองแห่งเกษตรสุขภาพและเกษตรนวัตกรรมสร้างสรรค์  แนวทางที่ 3.4 Lamphun Food Valley ส่งเสริมการสร้างมูลค่าโดยการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมในการผลิตและแปรรูปสินค้าเกษตรตอดห่วงโซ่อุปทาน ให้ความสำคัญกับการเข้าถึงเทคโนโลยีในการแปรรูปสินค้าเกษตร การรวมกลุ่มในรูปสหกรณ์ เพื่อลดต้นทุนค่าเครื่องจักรกลการเกษตร พัฒนาสินค้าที่มีศักยภาพเข้าสู่ระบบการผลิตในกลุ่มเกษตรปลอดภัย เกษตรอินทรีย์ และเกษตรแปรรูปที่สร้างมูลค่าเพิ่มสูง พร้อมทั้งส่งเสริมการวิจัยและพัฒนานวัตกรรมสู่การผลิตเชิงพาณิชย์ พัฒนาองค์ความรู้และภูมิปัญญาที่ทันสมัย มีประสิทธิภาพในการแปรรูป สร้างความแตกต่าง และเพิ่มมูลค่าในผลิตภัณฑ์และสินค้าเกษตร รวมทั้งการผลักดันเทคโนโลยีและนวัตกรรมการแปรรูปสินค้าเกษตรขั้นสูงที่มีคุณค่าเฉพาะ และผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่สอดคล้องกับความต้องการของตลาดไปสู่การผลิตเชิงพาณิชย์ สนับสนุนการนำเทคโนโลยี นวัตกรรมสมัยใหม่มาใช้ในกระบวนการผลิตหลังการเก็บเกี่ยวและการแปรรูป และการสร้างตราสินค้า และขยายช่องทางการตลาดด้วยระบบเทคโนโลยีสารสนเทศ.

#จังหวัดลำพูน
#PRLAMPHUN
#ลำพูนไม่ลำพังรวมพลังเพื่อคนลำพูน